Receptet är från: http://www.jillsmat.se 

50 g mjukt smör

2 ägg

2 dl fet yoghurt 

0,75 tsk salt

2 tsk bakpulver

1. Vispa dessa ingredienser samman till en lös smet.

2. Blanda sedan i:

2 dl mandelmjöl

1 dl pofiber* 

2 msk fiberhusk

3. Låt stå i 5-10 minuter så smeten har stadga till sig. 

Forma 6-8 bollar. 

Grädda 175 grader i 15-20 minuter, eller till de fått fin färg 

*pofiber innehåller 12g/100g kolhydrater. Men bli inte rädd, då 1 dl pofiber innehåller 2-3 gram kolhydrater. 

Pofiber är bra för magen.