Första semestern någonsin
Min första semester någonsin. 
Det känns verkligen som semester idag!
Det känns så bra!
Det känns verkligen som semester idag!
Även fast jag haft de nästan hela veckan.
Sitter nämligen på ett tåg på väg till Uddevalla. Det är som ute, det är 22 grader ute men svalt och skönt på tåget.
Lyssnar på yle x3m och just nu spelar de "kär & galen".
Åt nyligen en zucchinibaugett fylld med med medwurts (antagligen den som innehåller häst, men gott), de va nån stackars paprika strimla och massa brie ost!
Så gott.
För övrigt så har nog min 1g panadol tablett gjort någon bytta med att ta bort smärta i min opererade fot.
I alla fall lite.
Har nämligen en dålig dag när det rör foten.
De är en knak (sån knak som uppstår i fingrarna ibland).
Knaken sitter i foten och vill inte knaka!
Vill verkligen knaka eftersom det gör jätte ont i foten tills knaken knakar..
Men mu blir de njuta av tågresan som verkar gå enligt schemat och de är skönt!
Ha en fin fredag!
Räddaren i nöden
För dryga en månad sen så bestämde jag mig för att ta lite semester nere i Uddevalla.
Bokade tåg och fixade sovplats i Stockholm över natten hos en bekant.
(Eftersom tåget skulle gå kl: 10.06 och det inte skulle passa med båtarna).
Det var helt säkert att jag fick sova där sade han.
Jag frågade flera gånger om det var okey, och det var det.
Tills dagen innan jag skulle åka till Stockholm så hörde han av sig och jag fick inte längre sova där.
Smäll i ansiktet kändes det som.
Ingen förklaring varför jag inte fick sova där. Ingenting.
Kändes så värdelöst. Fin vän man hade.
Ta dig säger jag bara.
Men hörde runt och min vän Anne-Lie ställde upp. Skulle få sova på hennes soffa!
Säger bara TACK till dig!
Dessutom super kul att träffa dig igen.
Du blev verkligen min räddare i nöden igår. Vi får träffas snart igen.
Flyttlass nr 2
Idag har de gått 2 månader sedan operationen.
Dessa två månader har jag bott hos min mamma eftersom det var lättare när jag hade kryckor och slippa gå i trappor.
Men nu kan jag använda foten som normalt och det är dags att "flytta" hem till pappa där jag bor i normala fall.
Men jisses vad kläder tar plats om man inte viker dem!
Vad prylar man kan ha!
Och vad svårt jag har för att packa!
I och för sig har jag vetat om det länge, MEN blir aldrig bättre på de.
Ska dessutom till Sverige och ha lite semester där, en hel vecka.
Även fast jag skulle vilja packa en vecka i förväg så är det lönlöst eftersom jag ändå är och rycket i kläderna i väskan.
Men ska i alla fall skriva en "packnings lista" innan dagens slut så kan jag kryssa av det viktigaste, så som tåg biljett, telefonladdare och såna saker.
Igår började jag i alla fall föra tillbaka mina saker till pappa, som tv osv.
Idag ska jag också köra kläder (efter jag packat) eller om det blir imorgon så jag hinner panik packa ikväll!
Nu ska Lukas och jag gå på morgonpromenad, sedan blir de bada senare under dagen.
Ha en fin onsdag!
Fettkaffe till middag
Febern är på besök och det är kallt ute.
Vovven gillar att bada och jag borde hänga upp tvätten.
Hostan sitter i halsen och disken diskar inte sig själv.
Citronen är lika gul som limen är grön.
När apelsinen börjar bli grön är de dags att sätta den i komposten eller slänga den i skogen.
Allt detta är lika osammanhängande som mitt hår är rakt.
Ibland vill man bara skriva något på bloggen, men man kommer inte på något.
Ibland gör det inget, man får låta hjärnan ta paus ibland.
Idag är det en sån dag för mig.
Inte riktigt som planerat..
(Varning för äckliga fot bilder)..
Man kanske känner sig misslyckad, eller att man haft för stora förväntningar eller vad som helst.
Den 2 maj så genom gick jag en hallux valgus operation.
Hallux valgus = snedställd stortå
Här är en bild på foten efter 3 veckor så alla stygn hade tagits bort.
En rak och fin tå.
Här är en bild.
Till vänster: min förebild på tån.
Till höger: så ser tån ut idag
Resultat: inte desto mer, förutom en kortare tå
Så jag har tyckt att tån har blivit allt mer och mer sned. Gått tillbaka till vad den var innan.
Men läkarna har tyckt att tån har sett så bra ut och den har läkt så fint.
Men vad är meningen om tån är likadan före som efter?
Jag har funderat fram och tillbaka. Inte kommit fram till någonting!
Tänkte ett tag att jag bara skulle få vänja mig med den sneda tån, "så länge den inte gör ont".
Men jag orkade inte med den sneda tån mer.
Igår ringde jag till kirurgiska polikliniken på åhs och fick prata med en sköterska, sån tur jag hade så hade en annan avbokat sin tid hos doktor Jonny (han som opererade mig) så fick en tid idag.
Jag var dit idag, hade fjärilar i magen och visste inte alls vad jag skulle vänta mig!
MEN jag blev positiv överraskad när Jonny höll med mig om allt!
Han berättade att mitt resultat var inte det vi hade hoppats på.
Tån bredvid stortån har blivit mer krokig och liknar en hammartå (böjd tå) och så skulle det inte vara.
Men eftersom foten är nyopererad och inte läkt än helt så kan vi inte göra något åt detta just nu.
Vilket jag förstår.
Men nu ska jag använda så kallade "tåskiljare" så stortån tvingas på sin plats och att den inte ligger och skaver mot den andra tån (vilket den gör nu).
Så välkommen till min tåskiljare som jag ska ha till slutet av sommaren.
Sen har jag en annan skiljare som jag tänkte använda på natten så den hålls bättre.
Den "drar ner" tån bredvid stortån.
Det ser ut som en snigel!
I alla fall jag ska ha dessa till sommarens slut, där efter blir jag kallad tillbaka till Jonny och sedan får vi se hur tån mår!
Måsta bara skriva av mig lite!!
Glad midsommar
Tänkte bara önska er en trevlig midsommar helg!
Beslut ångest delux..
Att välja mellan två saker kan vara ruggigt svårt ibland!
Ibland handlar de om vad man ska ha på sig, vilken väska man ska köpa, vilken färg på Nagellacket som blir bra och ibland handlar det om vilken mat du ska laga.
Jag vet inte alls vilken efterrätt till midsommar jag är sugen på!
Jag vill laga något för att lyxa till det, men så svårt att välja.
Det står mellan en rabarber & hallon smulpaj och en marängtårta med lemoncurd, grädde och hallon..
Tror det lutar sig för pajen eftersom den är super god och gott med rabarber till midsommar!
Sen är frågan, laga pajen ikväll eller imorgon?
Haha Ojoj villa bekymmer man kan ha!
Lchf mat
Dagens bilder.
Till frukost blev det te, "sommarfröjd" hette smaken, smakar otroligt gott!
Fick för mig att jag skulle göra en fett te men tror fettkaffe är snäppet bättre.
(Fettkaffe=kokosolja, smör och kaffe som man mixar).
Sedan var det dags för lunch, köpte vitlökssill igår så de fick bli vitlökssill med stekt lök & zucchini till lunchen.
Åt lite för lite lunch så det blev en fettkaffe till fikat (som bara bestod av kaffe).
Nu sitter jag här och försöker komma på om jag är hungrig eller inte. Magen kurrar konstigt så svårt att säga.
Med lchf ska man lyssna på sig själv och äta när man är hungrig men det finns risk för att jag blir hungrig senare.. Kanske borde göra en liten "matväska" och ta med mig. Ska till en vän ikväll och kan ju alltid ta en picknick i bilen innan jag går dit eller efter jag vart där.
De visar sig. Tror faktiskt magen är mätt just nu.
Ha en fin kväll!
Kramar Aina
Mitt val!
För första gången på väldigt länge väger jag under tre siffrigt!
Jag är väldigt stolt över mig själv, jag har nått mitt första delmål!
Så hur har detta gått till?
De är ju inte så att jag tränar, inte än åtminstone.
För dryga 6 veckor sedan opererade jag min hallux valgus.
Jag flyttade till mamma då vardagen skulle bli lättare utan trappor.
Mamma åt lchf så jag hängde på.
Nu efter ca 6 veckor med lchf så är jag piggare, jag mår bättre, sötsuget är borta, jag är lite lättare, hyn är bättre, jag småäter inte längre.
Dessutom är jag 7kg lättare!
Bara bra saker!
Vissa tänker kanske, varför lchf?
Kan ju inte vara bra att stoppa i sig så mycket fett? (Min pappa är en av dem som ogillar lchf)..
Men jag struntar i er.
Lchf är visst bra enligt mig och många fler! Jag skäms inte för att jag äter lchf och tycker de är så tråkigt när andra stör sig på vad jag äter!
De är ju jag som väljer min kost, ni som inte gillar de behöver inte äta samma som mig.
De funkar för mig och lchf är ingen diet utan en livstid!
Ville bara skriva av mig lite.
Nu tänker jag dricka en fettkaffe!
Den gröna sommaren
Åland är vackert.
Speciellt på sommaren då det faktiskt finns saker att hitta på.
Speciellt när alla växter och blommor är som vackrast.
Detaljer i vardagen behövs.
Vackra detaljer av små krumeluller och sådant.
Grönt är dessutom en vacker färg enligt mig, speciellt under sommaren då man får sådan sommar feelings.
Därför bjuder jag på dessa tre gröna och fina bilder av ormbuskar i olika former!
Speciellt på sommaren då det faktiskt finns saker att hitta på.
Speciellt när alla växter och blommor är som vackrast.
Detaljer i vardagen behövs.
Vackra detaljer av små krumeluller och sådant.
Grönt är dessutom en vacker färg enligt mig, speciellt under sommaren då man får sådan sommar feelings.
Därför bjuder jag på dessa tre gröna och fina bilder av ormbuskar i olika former!
Bilderna är tagna med min gamla kära vän Nikon D80, manuellt läge med ett 35mm objektiv.
Trevlig måndag!
Ny men ändå inte
I fredags såg jag min chans att göra ett riktigt fynd!
På en facebook grupp, närmare sagt "Ålands köp & sälj", så såg min syster att en kille hade lagt upp ett kamerapaket för köp nu 150€, vilket är rätt nice pris för 2 objektiv, en kamera, ett stativ, en väska 6 en blixt.
I detta kamerapaket var det ett objektiv som jag vart så sjukt sugen på att köpa ända sedan mitt det objektivet gick sönder.
Nämligen standardobjektivet nikkor 18-55mm...
Så jag slog till på kamerapaketet :)
Kameran blev min för den summan och jag är lycklig att jag slog till!
ETT RIKTIGT KAP!
Detta är kameran jag köpte, visseligen är den ett ex antal modeller under den kameran jag har MEN grejjen är den att det egentligen inte gör något.
Kameran som är ny för mig men begagnad har bara tagit 7600 bilder vilket är sjukt bra tycker jag.
Här är allt som ingeick i priset.
Där emot så har min syster hjälpt mig med att sälja stativet och kameraväskan eftersom ingen av oss vill ha det. Sedan i "annonsen" så stod det att det skulle ingå ett tamron 70-300mm macro (ett sånt objektiv jag har).
Men när jag väl fick grejjerna i händerna var det ett sigma objektiv och inte ett tamron objektiv. Så istället för att ha två likadana objektiv fick jag helt plötsligt två olika men ändå samma..
Därför fick min syster ta över mitt tamron objektiv medans jag tog det sigma objektivet, win win för oss båda.
Sedan håller jag på försöka sälja blixten också, någon som vill köpa en Nikon sb400?
Pris 50€ snabb affär kanske 45€? Nypris ca 140€...
Här kommer lite testbilder som jag tagit med kameran!
Bilderna är tagna med objektiven nikkor 18-55mm samt ett sigma 70-300mm macro.
Jag håller på lära mig hur kameran fungerar, men har kommit underfun med rätt mycket hittills, vilket är skönt när man är ut och fotar och det ska gå snabbt att ändra bländare osv.
Men sedan finns det också saker jag absolut inte kan.
Nikon D40x ska man tydligen kunna filma med? Det visste jag inte alls, måste testa det någon dag när jag väl kommer underfun med hur man gör..
På en facebook grupp, närmare sagt "Ålands köp & sälj", så såg min syster att en kille hade lagt upp ett kamerapaket för köp nu 150€, vilket är rätt nice pris för 2 objektiv, en kamera, ett stativ, en väska 6 en blixt.
I detta kamerapaket var det ett objektiv som jag vart så sjukt sugen på att köpa ända sedan mitt det objektivet gick sönder.
Nämligen standardobjektivet nikkor 18-55mm...
Så jag slog till på kamerapaketet :)
Kameran blev min för den summan och jag är lycklig att jag slog till!
ETT RIKTIGT KAP!
Detta är kameran jag köpte, visseligen är den ett ex antal modeller under den kameran jag har MEN grejjen är den att det egentligen inte gör något.
Kameran som är ny för mig men begagnad har bara tagit 7600 bilder vilket är sjukt bra tycker jag.
Här är allt som ingeick i priset.
Där emot så har min syster hjälpt mig med att sälja stativet och kameraväskan eftersom ingen av oss vill ha det. Sedan i "annonsen" så stod det att det skulle ingå ett tamron 70-300mm macro (ett sånt objektiv jag har).
Men när jag väl fick grejjerna i händerna var det ett sigma objektiv och inte ett tamron objektiv. Så istället för att ha två likadana objektiv fick jag helt plötsligt två olika men ändå samma..
Därför fick min syster ta över mitt tamron objektiv medans jag tog det sigma objektivet, win win för oss båda.
Sedan håller jag på försöka sälja blixten också, någon som vill köpa en Nikon sb400?
Pris 50€ snabb affär kanske 45€? Nypris ca 140€...
Här kommer lite testbilder som jag tagit med kameran!
Bilderna är tagna med objektiven nikkor 18-55mm samt ett sigma 70-300mm macro.
Jag håller på lära mig hur kameran fungerar, men har kommit underfun med rätt mycket hittills, vilket är skönt när man är ut och fotar och det ska gå snabbt att ändra bländare osv.
Men sedan finns det också saker jag absolut inte kan.
Nikon D40x ska man tydligen kunna filma med? Det visste jag inte alls, måste testa det någon dag när jag väl kommer underfun med hur man gör..
Undantag denna bilden, den är tagen med den nya kameran men med ett fast 35mm objektiv.
Men fått mina två första jordgubbar på min jordgubbs ampel idag! Inte för de smakade allt för mycket men de är ju trots allt jordgubbar.
Men fått mina två första jordgubbar på min jordgubbs ampel idag! Inte för de smakade allt för mycket men de är ju trots allt jordgubbar.
Jag är i alla fall så jäkliga nöjd med mitt köp!
Mer bilder komma i framtiden.
Ha en fin söndags kväll. (det som är kvar på kvällen)
Det kommer jag ha!
Ha en fin söndags kväll. (det som är kvar på kvällen)
Det kommer jag ha!
För en vecka sedan..
För en vecka sedan umgicks jag med min syster Ida och hennes lilla familj bestående av hennes sambo samt katten Jupiter! +bebben i magen.
Vi sydde allt och inget kändes det som!
Hakklappar, filtar, myggnät till barnvagnar, spjälsängsskydd och ja, lite mer.
Hakklappar, filtar, myggnät till barnvagnar, spjälsängsskydd och ja, lite mer.
Vi var dessutom på loppisar! En riktigt loppis fyndar dag.
Vi var ute i solen då det var sol och vi hade det trevligt.
Vi var ute i solen då det var sol och vi hade det trevligt.
Passade på att fotografera Jupiter på samma gång och här är två bilder på henne.
Riktigt fin kisse, dessutom är hon super snäll och man kan i princip kuckta henne hur mycket man vill utan att hon bitts!
Denna blombild tog jag när jag typ "stod på huvudet", men ändå inte på huvudet..
Men grejen är ändå att jag var med kameran och huvudet upp och ner när jag tog bilden, varför fotografera normalt när man kan vara lite onormal?
Har alltid super trevligt och riktigt roligt när jag umgås med dig syrran!
Små vackra ting
Små vackra ting.
Vem säger att man måste fotografera när det är strålande sol?
Även mulet väder kan ge fina bilder, ibland blir bilderna halv dassiga men ibland ger det en fin charm över bilderna.
Idag är det halv dassigt väder ute och vad piggar inte upp med lite bilder då?
Dessa bilder är från igår men de passar in på denna torsdags dagen.
Vem säger att man måste fotografera när det är strålande sol?
Även mulet väder kan ge fina bilder, ibland blir bilderna halv dassiga men ibland ger det en fin charm över bilderna.
Idag är det halv dassigt väder ute och vad piggar inte upp med lite bilder då?
Dessa bilder är från igår men de passar in på denna torsdags dagen.
Små vackra ting, en ros knopp, ormbuske blad som håller på utvecklas, intressanta saker och spännande saker.
Just ja!
Tycker ni att mina bilder är en aningen gryniga i bakrunden?
Det är inte för att jag har för mycket ISO på i bilderna utan för att kameran har tagit alldeles för mycket bilden och då är det självklart bild kvalliten försämras men jag tycker det blir en liten mysig och en liten egen charm över bilderna.
Det kanske är min egna lilla tutch över bilderna..
Tycker ni att mina bilder är en aningen gryniga i bakrunden?
Det är inte för att jag har för mycket ISO på i bilderna utan för att kameran har tagit alldeles för mycket bilden och då är det självklart bild kvalliten försämras men jag tycker det blir en liten mysig och en liten egen charm över bilderna.
Det kanske är min egna lilla tutch över bilderna..
Min kamera har tagit hela 96352 exponeringar (bilder)...
De sägs att Nikon D80 klarar av 100 000 exponeringar och jag är snart uppe i den siffran, blir lite orolig vad som kommer hända med kameran..
De sägs att Nikon D80 klarar av 100 000 exponeringar och jag är snart uppe i den siffran, blir lite orolig vad som kommer hända med kameran..
Ha en toppen torsdag!
Andra riktiga promenaden efter operationen
Igår promenerade jag min andra riktiga promenad, hela en timme var jag och Lukas (mammas vovve) ute på promenad.
Jaja, ska väl erkänna att kameran var med så gick inte en timme i sträck men var ändå ute totalt i en timme, kändes gott och väl i foten.
Bor fortfarande kvar hos mamma och hennes sambo eftersom jag ändå inte har något att göra hos pappa, han är sällan hemma och jag får ändå inte köra bil ännu.
Men efter denna vecka, eller egentligen på fredag, vilket är imorgon?!!
Så i alla fall, imorgon har dett gått hela 6 veckor efter operationen?!!
Sjukt vad tiden går fort.
Jaja, ska väl erkänna att kameran var med så gick inte en timme i sträck men var ändå ute totalt i en timme, kändes gott och väl i foten.
Bor fortfarande kvar hos mamma och hennes sambo eftersom jag ändå inte har något att göra hos pappa, han är sällan hemma och jag får ändå inte köra bil ännu.
Men efter denna vecka, eller egentligen på fredag, vilket är imorgon?!!
Så i alla fall, imorgon har dett gått hela 6 veckor efter operationen?!!
Sjukt vad tiden går fort.
Så igår var det strålande väder ända fram tills kvällen då jag skulle gå ut på promenad, för då blev det mulet och grått i himmelen.
Men får väl vara glad över att det inte regnade.
Visst man kan gå i regnet också, faktum att jag tycker det är mysigt att både promenera i regnet som att höra regnet smattra på taket. Men då skulle jag inte kunnat fotograferat och jag vill inte att stödskon ska bli blöt..
Men får väl vara glad över att det inte regnade.
Visst man kan gå i regnet också, faktum att jag tycker det är mysigt att både promenera i regnet som att höra regnet smattra på taket. Men då skulle jag inte kunnat fotograferat och jag vill inte att stödskon ska bli blöt..
Så nu när jag har babblat om allt och inget tänkte jag ta och visa några bilder jag tog igår, resten kommer en annan dag eftersom jag inte vill bildbomba allt på en och samma dag!
Att hitta naturhjärtan är aldrig fel!
Lägger denna bild till min samling, kanske ska göra som alla andra en dag att göra en tavla av dem, många olika i en ram på något fint vis.
Lupiner är så fina!
Eftersom det var en promenad med Lukas så fick han självklart vara med på en del bilder, han tyckte nog jag var sjukt tråkig att jag skulle stanna här och där för att fotografera, ibland tröttnade han på mig och satte sig då ner och chillade en aning.
Svårt att fotografera djur i alla fall!
Djuren har en tedens att de rör sig fast de är stilla!
Promenaden var i alla fall riktigt skön!
Skönt att komma ut och även fast vi inte promenerade en timme i sträck så är jag nöjd.
Just ja, tänkte bara nämna att jag ÄLSKAR min kamera!
Den är bäst någonsin (vad jag testat). Den är dessutom gammal och borde gå i pension men jag måste först hitta en ersättare.
Men det var inte det jag skulle säga. Älskar färgerna i kameran, fotar alltid i manuellt läge när jag fotograferar naturen, är jag ex med familjen och bara fotar kan de hända att jag fotograferar i de lägena som kameran har, men ytterst sällan.
Det jag redigerar i datorn är löjligt lite, andra kan ju göra om hela bilden, visst en charm i det med men jag vill försöka att göra så lite med bilden som möjligt, men vi alla är olika.
Jag brukar beskära mina bilder en aningen, beroende på. Ibland ändrar jag lite ljus och så men ytterst sällan.
Skönt att komma ut och även fast vi inte promenerade en timme i sträck så är jag nöjd.
Just ja, tänkte bara nämna att jag ÄLSKAR min kamera!
Den är bäst någonsin (vad jag testat). Den är dessutom gammal och borde gå i pension men jag måste först hitta en ersättare.
Men det var inte det jag skulle säga. Älskar färgerna i kameran, fotar alltid i manuellt läge när jag fotograferar naturen, är jag ex med familjen och bara fotar kan de hända att jag fotograferar i de lägena som kameran har, men ytterst sällan.
Det jag redigerar i datorn är löjligt lite, andra kan ju göra om hela bilden, visst en charm i det med men jag vill försöka att göra så lite med bilden som möjligt, men vi alla är olika.
Jag brukar beskära mina bilder en aningen, beroende på. Ibland ändrar jag lite ljus och så men ytterst sällan.
Ha en trevlig torsdag!
Med en blomma i håret avslutar jag detta inlägget!
Med en blomma i håret avslutar jag detta inlägget!
Kvällspromenad delux
Igår var första gången på riktigt länge jag var ut på promenad, en riktig promenad.
Förra gången jag var på promenad så gick jag från busshållplatsen hem till mamma i kryckor, vilket var så jobbigt och jag kom 1 km på 20 minuter.
För övrigt ska jag vakna för idag bär det av till syrran!
Förra gången jag var på promenad så gick jag från busshållplatsen hem till mamma i kryckor, vilket var så jobbigt och jag kom 1 km på 20 minuter.
Inte för att jag egentligen kom så långt igår, men det var trevligt och skönt att bara gå och vara, dessutom passade jag på att plocka blommor. Färgen var blå/lila och jag fick ihop en bukett efter ett tag!
Tänk att de finns så många blommor som är samma färg!
Sen så pratade jag men en trevlig person på Skype, vilket var ännu bättre, så slapp jag gå själv.
Ha en fin tisdag!
Kvallitets tid med syster
Igår åkte vi runt på loppisar på Åland, ett par hade faktiskt öppet, de va tur det.
Tack för en trevlig dag syrran!
Vi fyndade, jag fyndade till mig själv.
Ida fyndade till hela sin familj, fast kanske inte Jupiter.
Sedan stängde loppisarna och det var dags att bege oss hemåt.
Vi satte oss direkt vid symaskinerna och började sy.
Det blev de ena och det andra.
Dagen igår var super!
Tack för en trevlig dag syrran!
Trevlig tisdag med mamma och syster
Igår var det tisdag.
Man kanske blir "virrig" av att kolla på tyget men så extremt läckert! Tänkte att det skulle bli kuddar men det får bli en annan gång, med andra tyger.
Bilen blev så gott som full, skulle nog fått rum mer men vi behövde inte mer.
Igår var jag, mamma och min syster till Uppsala i hopp om att hitta det vi sökte.
DET gjorde vi också! Och lite extra.
Det stod nämligen IKEA på schemat.
Syster skulle köpa behövande inför bebben.
Jag skulle köpa banantyg samt 12 kr kuddar.
Mamma följde med som chaufför och bärare, men såklart som sällskap i första hand.
Vi tog båten för Mariehamn till kapällskär, vi körde bil till Uppsala och gick i affär till affär.
Ikea var höjdpunkten, så roligt att gå runt där och kolla på de ena och det andra, drömma sig bort till dröm lägenheten/huset och sväva på moln..
Syrran var riktigt duktig på att handla efter sin lista.
Mamma hade ingen lista men nödvändiga saker har man alltid med sig från Ikea.
Jag skulle ha "banantyg" samt 12 kr kuddar.
Inget dera fanns. Det var riktigt synd eftersom jag ville verkligen ha nya sköna kuddar (älskar de kuddarna) och banantyget är så läckert!
Istället blev det annat tyg, riktgt fint det med.
Visar de en annan gång.
Avvek från min shoppingslista och kom på att jag behövde det ena och det andra, ex sängöverkast, höga stora glas och en filt. Lite mer också.
Sedan kom kusinen Caroline och gudsonen Oskar in till Uppsala och sällskapade oss.
De var tur det och trevligt.
Vi fick hjälp på ikeas lager samt syrran fick tips om nå bebbe saker.
Trevligt värre att träffa dem!
Dagen var så rolig och vi kommer nog göra om det någon gång.
Just ja, igår var premiär för mig att få belasta hela foten!
Ovant att få göra det men skönt att bli kvitt kryckorna, även fast jag hade med krukorna så använde jag bara en krycka princip hela dagen.
Skönt att kunna gå och hålla i saker med händerna.
Nu ska jag med saker till pappa och njuta av en onsdag!
Rabarberkaka med kokos
En mjöl och sockerfri rabarberkaka på kokos
För mig som gillar kokos låter det super gott!
Vilket det dessutom var, super gott!
Sött av kokosmjölet och inte alls syrligt med bara rabarber på.
Ingredienser
75 g smör
3 ägg
1 dl sötningsmedel (jag valde bort sötningen)
2 dl kokosmjöl
1 dl kokosflingor
2 tsk bakpulver
2 dl mjölk (jag hade 1 dl grädde +1 dl vatten)
4 rabarberstjälkar (skurna i bitar)
1. Sätt ugnen på 200 grader
2. Smält smöret. Vispa äggen + ev sötning pösigt.
3. Rör ner kokosflingor och smöret
4. Tillsätt kokosmjölet och bakpulver, vispa
5. Häll i mjölken och rör till en smet/tjock smet
6. Klicka ut smeten i en smörad form, jag använde springform med bakplåtspapper i botten.
7. Grädda i 25 minuter.
Gott med grädde till men inget måste!
Denna kommer jag laga igen!
Kanske med andra smaker, hallon eller blåbär eller varför inte en blandning?
Tortilla à la lchf
Idag blev det pulled pork med tortilla bröd till middag, enligt mig blev det supergott!
Vill du laga eget mjölfritt tortilla bröd?
Ingredienser
2 dl mjölk
2 ägg
50 g riven ost
2 msk fiberhusk
1,5 dl pofiber
1 tsk bakpulver
2 krm salt
olja
Gör så här.
1. Värm mjölken så den blir ljummen
2. Vispa ihop ägg, riven ost och mjölk
- Tillsätt de torra ingredienserna och vispa ner i de blöta
3. Blanda ihop allt till en deg och låt svälla i 10 minuter
4. Ta en del av degen och lägg på bakplåtspapper som du penslat med olja. Lägg plastfolie på deg klumpen och kavla sedan ut degen till en 3 mm platta
- Om du vill va ett runt bröd är de en ide att använd en skål som är ca 22-23 diameter som utskärare
-Skär runt om skålen och ta bort överflödig deg
- Ta av foliet och pensla med olja och baka av i 10 minuter. Ta ut tortillan när den börjar bli brun på kanterna.
Sedan är det bara fylla med vad du vill!
Gott tortilla bröd, lite nyttigare än köpt, smakar inte exakt lika som affärens, men det blev gott i alla fall.
Jag hade lagat pulled pork som vi åt tillsammans med guacamole och sallad, super gott!
Plättar är alltid gott
Plättar är gott!
Plättar görs oftast på mjöl men inte alltid!
Jag gjorde ett par super goda plättar här om dagen.
Så kallade "kesoplättar".
För er som känner, jag gillar inte keso/grynost så kommer ni troligen ändå gilla dessa plättar!
Plättarna blev långt över min förväntning.
Jag serverade hallon och grädde till lina plättar, men det är bara fantasin som sätter stopp, man kan säkert ha andra saker till, varför inte kallrökt lax och färskost.
Recept: (1 portion, 4 plättar)
1 ägg
100 g keso/grynost
0,75 msk fiberhusk
1 nypa salt (jag hade 1 nypa kardemumma istället).
1. Mixa alla ingredienser till en slät smet.
2. Värm stekpannan till medelvärme, plättarna steks långsamt till gyllenbrun färg.
3. Klara att äta!
Jag kommer absolut göra dessa plättar flera gånger!
